TØRRFISK
THE ORIGINAL
LOFOTEN SEAFOOD
Lofoten Seafood Tørrfisk er svaret på
det originale produktet produsert i
Lofoten i over tusen år.
​
Produseres bare i Lofoten av førsteklasses villfanget skrei. Fisken tørkes utendørs på utvalgte henge plasser der fisken oppnår den optimale modning ved hjelp av arktisk vind og sol.
Helt naturlig uten konserveringsmidler
eller fargestoffer.
LOFOTEN SEAFOOD
THE ORIGINAL
LOFOT SKREI
Fersk lofotskrei av første kvalitet produseres i perioden Januar - April
ved vår pakkestasjon på Napp (N-288).
Fiskerne fra regionen har lang erfaring med å håndtere fisken på en god måte slik at kvalitet sikres i alle ledd.
​
Skreien pakkes i ispor med is og sendes
i ulike størrelser til det europeiske markedet.
TORSK FRA BARENTSHAVET
Hver vinter migrerer den gyteklare Skreien fra Barentshavet til Lofoten for å gyte. Fiskere fra hele regionen samles rundt øyriket for å delta i det tradisjonsrike lofotfisket.
Ved vår landingsstasjon, Napp Sjømat, svinger vi laster med fersk skrei over kaia som videre produseres til tørrfisk og saltfisk og tørkede torskehoder.
LOFOTEN SEAFOOD
THE ORIGINAL
SALTFISK
Vi i Lofoten Seafood legger vår flid i å produsere et helt naturlig produkt basert
på villfanget skrei av første kvalitet
fra Lofoten.
Det benyttes havsalt uten konserveringsmidler
eller fargestoffer for å overholde den naturlige konsistens, modning og den unike smaken
på saltfisken.
​
Vi leverer saltfisk i alle størrelser som pakkes
i kartonger av 1000 kg og sendes til
Portugal, Spania og Italia.
LOFOTEN SEAFOOD
THE ORIGINAL
ROGN FRA SKREI
​
I Norden er kaviar fra skrei et produkt som er svært populært. For å oppnå den beste kvalitet på den ferdige kaviar holder vi på gammel tradisjon.
Vi benytter tønner av eik som under modning tilfører rognen den originale aroma.
​
