LUNSJ
MENY
«Opplev hvordan tradisjon blir
til innovasjon»
LOFOTEN SEAFOOD TAPAS
En unik gastronomisk reise med essensen av Lofoten. En blanding av autentiske smaker og lokale tradisjoner. Utforsk kontrasten og harmonien mellom røkt, marinert og fritert fisk, servert med lokal ost, fruktmarmelade og honning. Serveres med brød.
Allergener: fisk, melk, gluten-hvete
300,- NOK
FISKESUPPE
Kremet fiskesuppe med laks, torsk og reker. Servert med focaccia og lokalt kryddersmør. Serveres med brød.
Allergener: fisk, melk, skalldyr, gluten-hvete
250,- NOK
LAKSEBURGER
Hjemmelaget lakseburger med sprø salat, toma, syltet rødløk, yoghurtkrem og mangosalsa.
Allergener: fisk, melk, gluten-hvete, sesame
215,- NOK
CC BURGER
Sprøstekt torskeburger med tomater, crispi-salat og agurkmajones.
Allergener: fisk, gluten-hvete, sesame
215,- NOK
FISK MED POTETER
Frityrstekt fersk lokal fisk servert med ovnsbakte poteter og dressing.
Allergener: fisk, gluten-hvete, egg
250,- NOK
TØRRFISKSALAT
En smakfull salat med gjennomvåt tørrfisk, oliven, tomater, ruccola og salleri. Serveres med brød.
Allergener: fisk, gluten-hvete, selleri
270,- NOK
BAKT LAKS MED PASJONSFRUKT
Bakt loin av laks fra Lofoten Seafood med rødbeter, syltet tang, frisk salat og pasjonsfrukt. Serveres med brød.
Allergener: fisk, sesam
280 ,-NOK
MENY
MIDDAG
«Tørrfisken tørker de for sol og vind uten salt, og den blir
hard som ved. Når de vil spise den, banker de den med
baksiden av en øks. Deretter tilføres smør og krydder.»
- Utdrag fra Pietro Querini’s beretning 1431
VELKOMST
Kokkens overraskelse.
Allergener: gluten-hvete, fisk, egg
Vin:
Cantine Del Mare, Brezzadamare
Brut, Campania 12,5%, Italia (musserende hvitvin)
FORRETT
​
Røkt laks
Lofoten Seafoods røkte laksefilet servert med krydret mousse av grønt eple, toppet med furikake-tang.
Allergener: fisk, sesam
Vin:
Tommasone, Ischia Biancolella DOC
Campania 13,0%, Italia (hvitvin)
HOVEDRETTER
Tørrfisk
Nøye utvalgt tørrfiskfilet fra Lofoten Seafood, kokt ved lav temperatur. Serveres på en seng av ertepuré, toppet med sprøstekt bacon og kålrabichips.
Allergener: fisk, melk
Vin:
Cantine Tora, Kissòs Falanghina del Sannio DOC, Campania, 13%, Italia (hvitvin)
Baccalà
Lofoten Seafoods utvannede saltfiskloin. Serveres med økologisk brasert fennikel, sprø grønnkål, Toppet med delikat ørretrogn.
Allergener: fisk, melk
Vin:
Teo Costa, Vitidautunno, Le Uve Stramature
Piemonte, 14,5%, Italia (rødvin)
DESSERT
Kokkens overraskelse.
Allergener: egg, melk, gluten-hvete, nøtter
Meny: Kr 850,-
Meny med vinpakke Kr 1.340,-
( 4 glass vin inkludert )​​
LOFOTEN SEAFOOD RESTAURANT
Vi ønsker å vise fram sjømatnæringen, fra produksjon til ferdig rett. Vi serverer lokalprodusert sjømat i vår restaurant.
Nyt en lunsj etter din visningstur eller book et bord til middag og test vår Lofoten Seafood opplevelsesmeny!
​
Åpningstider i Julen, romjulen og Januar:
24, 25, 26, og 27 stengt.
29, 30 – åpent fra kl. 10-14.
31. desember og 1. januar stengt.
2. januar vanlig åpning 09:00-15:30.
Januar har vi åpent mandag-fredag fra 09:00-15:30.
Restauranten er åpen for lunsj fra kl. 11:00-14:30.
Restaurant på kveldstid er åpen kun fredager og må forhånds booke bord torsdag før kl. 15:30.
​
​
Resten av året: ​​​
-
Lunsjservering ( 8.juni - 6.sept )
Mandag - Søndag kl 11.00 -15.00
-
Middag ( 16.juni - 5.sept )
Tirsdag - Lørdag kl 19:00-23:00
(siste ankomst kl 21.00)
-
Er dere en større gruppe som ønsker å spise i vår restaurant? Vi åpner for større grupper utenom faste tider.
-
For booking: visning@lofotenseafood.no
​​
